Zimní dovolená v Horním Rakousku: Kulinářské zážitky na horských chatách

Hlavním kulatým hrdinou hornorakouské kuchyně je knedlík. Může být vydatný ve formě houskových a špekových knedlíků či jako játrové knedlíčky v polévce. Ve sladké verzi je oblíbený meruňkový, švestkový nebo tvarohový.

Hornorakouská kuchyně má celou řadu kulinářských zákoutí. „Nejdůležitější je autenticita“, to je krédo šéfkuchařů, jejichž posláním je zpracovávat regionální produkty do pokrmů, které jsou pro tuto zemi typické.

Horním Rakouskem se táhne sedm lyžařských areálů, od šumavského Hochfichtu na severu přes skiareál Světového poháru u Hinterstoderu až po lyžařský region Dachstein na jihu. Střediska zimních sportů se pyšní skvělými sněhovými podmínkami. V zemi najdete slunné náhorní plošiny v kombinaci s malými lyžařskými areály pro rodiny s dětmi.

Horní Rakousko je ideální volbou pro kohokoliv – ať už se chystáte opatrně sjíždět svahy v pluhu nebo byste rádi vyrazili na freeride.

Užijte si blahodárnou lázeň: když se venku honí všichni čerti a sněží, wellness oázy a termální lázně Vás hýčkají příjemně teplou vodou. Masáže a procedury uvádějí tělo i duši do souladu a harmonie.

Kouzlo zimy na čerstvém vzduchu Vás zbaví všech stop každodenního stresu. Na Šumavě a v Národním parku Kalkalpen najdou své kořeny hosté, kteří přijeli za klidem a pohodou. V Solné komoře lze dokonce z vrcholků okolních hor dohlédnout na jezera třpytící se v zimním slunci. Mühlviertel a region kolem Dunaje lákají k dlouhým procházkám, lemovaným kulinářskými zastávkami.

Klidný předvánoční čas může vyprávět mnoho příběhů. Tohle období se v Horním Rakousku slaví hlasitě i tiše, stejně jako tomu bylo i dřív. Od betlémového divadla ve Steyru a adventních trhů na břehu jezera Wolfgangsee až po tzv. glöcklery se svítícími čepicemi a legendární průvod hadrníků (fetzenzug), obojí v Ebensee.

Dokonce i živé hlavní město Linec se v zimě ponořuje do zasněné atmosféry. Na adventních trzích i březích Dunaje zní vánoční koledy. V muzeích a kulturních domech však Linec zůstává věrný svým avantgardním tradicím.