Kulináris élmények Ausztriában
Fedezzétek fel Ausztria zseniális termékeit

Az Alpokban, a legelőkön, a tavak partján, a Duna mentén, az erdőkben és a szőlőültetvényeken olyan emberek dolgoznak, akiknek célja a kiváló minőségű termékek készítése.

Egy ország tele eredetiséggel

Ausztria a különleges kulináris élmények hazája: az ételektől, mint a bécsi szelet és a sárgabarackos gombóc, a neves séfekig, mint Heinz Reitbauer és Eveline Wild. A regionális termékek, mint a pannon sáfrány és wasabi, a gmundeni kerámia és a bécsi étkezési kultúra, vagy az egyedülálló helyszínek – a vendéglőktől és heurigerektől kezdve a fine dining élményekig egy hangárban vagy egy tóparti éttermben – mind Ausztria gasztronómiai kínálatát gazdagítják.

Az Ausztria által kínált ízélményeknek ezernyi arca van, de csak egy fő összetevője: a lenyűgöző természet. A hófödte Alpoktól a lankás szőlőhegyekig, az osztrák táj minden termékben és ételben visszaköszön.

Fedezzétek fel, hogyan találkozik az íz és a természet harmóniája a tányéron és ismerjétek meg Ausztria különlegességeit, amelyek messze túlmutatnak a hagyományos klasszikusokon.

Díjnyertes szakácsok, regionális termékek, friss ételek, bor

Az osztrák konyha és receptjei

Egy ország, amely tudja, hogyan kell élni, és amelyben az élvezet különleges szerepet játszik, saját konyhát is készít - a bécsi konyhát. Mint alpesi ország, az alpesi konyhát is megteremti, és nem utolsósorban a pihe-puha osztrák süteményeket.

Kulináris élmények Ausztriában

Fedezzétek fel Ausztria egyedülálló gasztronómiai kínálatát a Dunától az Alpokig, Vorarlbergtől egészen Burgenlandig!

Legjobb éttermek, vendéglők és pubok

Patakok és csillagok kelettől nyugatig: a csúcsgasztronómia Ausztria minden részén otthonosan mozog.

Hütték és hegyi legelők, alpesi kunyhók és különleges helyek

Legyen szó rusztikus alpesi kunyhóról, modern síkunyhóról vagy bájos kilátással rendelkező helyről - itt a regionális konyha találkozik a különleges atmoszférával, a falatoktól a finom vacsorákig a hegyen, a városban, a tó mellett vagy a szőlőskertekben.

Osztrák termékek és specialitások

Ausztria kulináris gazdagságát gazdáinknak köszönhetjük. Ők hozzák a gyümölcsök és zöldségek, fűszernövények, gabonafélék, sajtok, halak és húsok változatos választékát - egyre gyakrabban bio minőségben - a földekről a termelői piacokra és az osztrák piac étlapjaira.

A művészetek nappalija

Kávéház


Idézet Stefan Zweigtól: „A bécsi kávéház egy olyan különleges intézmény, amely semmi máshoz nem hasonlítható a világon."

Sigmund Freud, Andy Warhol és Gustav Klimt mind részesei voltak ennek a hagyománynak. Ők is számtalan órát töltöttek egy bécsi kávéházban. Könnyű megérteni, hogy miért. Az emberek jövés-menése, ez a rituálé, a barátok és kollégák, akikkel találkozunk, mind hozzájárulnak a kávéház egyedülálló atmoszférájához.

Ausztria italozási kultúrája

Legyen szó borról, sörről, ginről vagy whiskyről - Ausztriában mindenhol szőlőt, komlót, árpát és gyümölcsöt használnak fel a karakteres szeszes italok előállításához. Kóstolja meg a régiót a poharában.

MICHELIN Guide Ausztria 2025

Ez is érdekelhet titeket

Fedezd fel Ausztria legjavát!