Skupljajte dragocjene trenutke i uživajte svim osjetilima: u SalzburgerLandu vrijedna se tradicija susreće sa suvremenom kreativnošću i tako stvara kuhinju koja izaziva oduševljenje.
Kad se riba lovi rano ujutro iz kristalno čiste vode, vrhunski kuhari sami za kuhinju skupljaju mladice drveća, a komorač obložen ledenjačkim pijeskom kuha se do savršene teksture, najvjerojatnije sjedite za stolom u restoranu u SalzburgerLandu.
U SalzburgerLandu kuha se autentično i sa strašću. Povezano s tradicijom, a u istovremeno otvoreno prema novim idejama. Na ovaj način kreativni kuhari daju novi sjaj tradicionalnim jelima čiji su korijeni u SalzburgerLandu.
Između jezera u podnožju Alpa, alpskih pašnjaka i šuma, usred planinskog svijeta koji oduzima dah i ledenjačkih područja u visokim planinama: kulinarski heroji u SalzburgerLandu koriste obilje koje ovo područje nudi. Oni dokazuju: jednostavnim sastojcima - poput alpskog maslaca, planinskog sira, svježeg mlijeka životinja hranjenih sijenom i začinskog bilja - može se dočarati gurmanski jelovnik uz tradicionalne recepte i prstohvat kreativnosti. Vrhunski kuhari u SalzburgerLandu visoko su postavili ljestvicu kvalitete vješto kombinirajući regionalne namirnice.
Na austrijskim jelovnicima uz regionalne specijalitete nalaze se i mnoga jela iz nekadašnjih krunskih zemalja monarhije. Ni sami Austrijanci često ne znaju porijeklo svojih omiljenih jela.
Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: sigurno će vas odvesti u pravi svemir užitaka, a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.
