Dass die Österreicher*innen einen Hang zur Nostalgie haben, liegt wohl daran, dass man hier auf Schritt und Tritt ihrer imperialen Vergangenheit begegnet.
Zwar ist Österreich seit 1918 eine Republik, dennoch finden sich immer noch unzählige Relikte der Monarchie im täglichen Leben wieder – was sich unter anderem auch in der Liebe für Titel widerspiegelt: So heißt ein hoher Ministerialbeamter hierzulande Hofrat. Wer sich den Titel nicht selbst erarbeitet, kann ihn auch vom Bundespräsidenten verliehen bekommen. Dieser residiert übrigens dort, von wo auch schon Kaiser ihr Weltreich dirigierten: im Leopoldinischen Trakt der Hofburg. Doch fernab der hohen Politik ist die Kultur der ehemaligen Monarchie auch heute noch allgegenwärtig. Etwa in der Musik. So kann man den Radetzky-Marsch getrost als heimliche Nationalhymne der Österreicher*innen bezeichnen. Die Komposition, die den gleichnamigen General ehrt, wird jedes Jahr beim Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker zur viel beklatschten Zugabe. Ein anderes Stück von Johann Strauss, der Kaiserwalzer, steht dort ebenfalls regelmäßig auf dem Programm. Gespielt werden diese Stücke aber auch jedes Jahr am 18. August, wenn ganz Bad Ischl in historischen Kostümen ausgelassen den Geburtstag von Franz Joseph I. feiert.
Es war eine Krise, die die Habsburger an die Macht brachte. Als das Römische Reich in eine führerlose Krise schlitterte, wurde Rudolf I. von Habsburg im Jahr 1273 zum römisch-deutschen König gewählt. Kaum jemand sah ihm eine große Zukunft voraus, doch mit dem Sieg in der Schlacht von Dürnkrut 1278 festigte Rudolf seine Macht und legte den Grundstein für ein Reich, das 645 Jahre lang währen sollte.
„Andere mögen Kriege führen, du glückliches Österreich heirate.“ Dieser berühmte Spruch charakterisiert den Aufstieg der Habsburger durch Heiratspolitik. Als Kaiser Maximilian I. seine Kinder nach Aragon und Kastilien verheiratete, ebnete das den Weg der Habsburger auf den spanischen Thron. Doch neben strategischen Heiraten waren es auch unzählige Kriege, die die Herrschaft der Habsburger prägten. Auch Maria Theresia (1717–1780) musste Kriege führen, etwa gegen Preußen, festigte aber die Stellung der Habsburger innerhalb Europas und sicherte den Fortbestand der Dynastie, indem sie nicht weniger als 16 Kinder gebar.
1804 begründete Kaiser Franz I. das Kaisertum Österreich, das 1867 von Kaiser Franz Joseph I. auf die österreichisch-ungarische Monarchie übertragen wurde. Doch auch Franz Joseph musste zahlreiche Kriege führen: Der letzte, der Erste Weltkrieg, führte schließlich 1918 zum Ende der Donaumonarchie.
Von Österreichs langer imperialer Geschichte erzählen zahlreiche Bauten. Wir begeben uns auf Spurensuche: An diesen Orten lassen sich die glanzvollen Zeiten der Donaumonarchie in Österreich bis heute erleben und spüren.
Wer in Bad Ischl die Promenade entlang der Traun flaniert, kann sich schon wie ein Kaiser fühlen. Vorbei am Hotel Austria, wo einst die Kaiserfamilie wohnte und sich Franz Joseph mit seiner Sisi verlobte. Ein Zwischenstopp in der Café-Konditorei Zauner: Bei einer Tasse Kaffee und einer Portion des berühmten Zaunerstollens lässt sich das Gefühl des „Sehens und Gesehenwerdens“ der feinen Wiener Gesellschaft von damals nachempfinden.
Sommerfrische. Das hieß damals, dorthin zu reisen, wo auch der Kaiser seine Sommer genoss. Die Orte, die er aufsuchte, wurden bald zu beliebten Reisezielen. Etwa Baden, wo sich Kaiser Franz I. zwischen 1796 und 1834 an der heilenden Wirkung der Schwefelquellen erfreute. Oder der Salzburger Ort Bad Gastein, in dem sich Franz Joseph immer wieder mit dem preußischen König Wilhelm I. traf und die Badekuren mit alpinem Heilwasser genoss. Die Mutter aller Sommerfrische-Orte ist Bad Ischl: Nicht weniger als 83 Sommer (!) verbrachte Franz Joseph hier, ging dort auf die Jagd, genoss die Solewasserkuren und widmete sich der kaiserlichen Arbeit.
In Ischl lernte der Kaiser seine Sisi kennen, verlobte sich mit ihr an Ort und Stelle und bekam die Villa als Hochzeitsgeschenk seiner Eltern. Noch heute ist die Kaiservilla im Familienbesitz und erlaubt viele staunenswerte Einblicke in das Privatleben des Kaisers.
Der Wiener Charme geht oft fließend in den Wiener Schmäh über. Und der ist im heutigen Wienerischen oft ironisch, manchmal derb und auch mal philosophisch. Wer sich wie ein Wiener unterhalten will, dem möge nachfolgendes Vokabular gute Dienste leisten.
Bekanntlich ist man, was man isst. So gesehen, dürfen sich alle in Österreich wie ein Kaiser fühlen, denn viele Gerichte, die heute zu den Klassikern der österreichischen Kulinarik gehören, wurden auch auf der kaiserlichen Tafel von Kaiser Franz Josephs I. serviert.
Wer zu Kaisers Zeiten Sachertorte, Zaunerstollen und Linzer Torte zur wohlschmeckenden Kunstfertigkeit erhob, wurde mit dem Prädikat „k.u.k. Hofzuckerbäcker“ geadelt. Hier geht es zu den Top 4 der kaiserlichen Patisserie zum Selbstverkosten.
Der wahrscheinlich berühmteste k. u. k. Hofzuckerbäcker Österreichs mit den kunstvoll gestalteten Auslagen ist ein großes, süßes Muss für Naschkatzen.
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Auf weichem, rotem Samt und unter Kronleuchtern wird der Genuss der Original-Sachertorte zum Erlebnis – sowohl im Café als auch im neuen Sacher-Eck im 1. Stock.
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Erlesene Torten und feinstes Konfekt werden im Gerstner auf der Wiener Kärntner Straße auf drei Etagen mit Blick auf die Oper serviert. Highlight: die kandierten Sisi-Veilchen.
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Ein vom Kaiser persönlich gern besuchter Konditor-Palast im Salzkammergut. Neben dem berühmten Zaunerstollen gibt es großartige Pralinen, Trüffelkugeln und Oblatentorten.
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Kult-Café am Wiener Rathausplatz mit traditionellen Süßspeisen und Desserts sowie neuen Kreationen. Seit 2017 gibt es in Wien auch eine zweite Filiale.
Mehr lesenAuch 125 Jahre nach ihrem Tod überstrahlt Kaiserin Elisabeth alles: eine Spurensuche auf Sisis Pfaden.
Niemand wird je vergessen, wie er zum ersten Mal Schönbrunn erblickte. Schloss, Schlosspark und Tiergarten bieten ein magisches Erlebnis für die ganze Familie.
Geprägt von Einflüssen aus den einstigen Kronländern der Monarchie und verfeinert von ambitionierten Zuckerbäckern: Österreichs Süßspeisen sind eine Sünde wert.
Die Hofburg ist ein kleines Universum innerhalb der Stadt. Mit prächtigen Palais, versteckten Höfen und vielen historischen Geheimnissen, die es zu entdecken gilt.
Bad Ischl ist reich an Architektur, Kultur und Tradition. 2024 steht es im Zentrum der Kulturhauptstadt Bad Ischl Salzkammergut – den Blick in die Zukunft gerichtet.
Über 70 Badeseen, imposante Berge und weltberühmte Orte wie Hallstatt: Seit hunderten von Jahren lockt das Salzkammergut mit seinen Schätzen Gäste an.
Wiener Zuckerbäckerei Demel