Szukaj

    Sałatka ziemniaczana

    Polecamy przepis na tradycyjną wiedeńską sałatkę ziemniaczaną. Palce lizać!        

    Przygotowanie
    Aby przygotować klasyczną sałatkę ziemniaczaną w wiedeńskim stylu, należy najpierw ugotować ziemniaki w mundurkach. Następnie obrać i jeszcze ciepłe pokroić w cienkie plasterki. Przełożyć do sporej miski. Podgrzać bulion i dodać od razu do ziemniaków. Wymieszać z octem, olejem, cebulą, solą i pieprzem do uzyskania dość gęstej konsystencji. Na końcu do klasycznej wiedeńskiej sałatki dodaje się jeszcze tylko musztardę i cukier do smaku.

    Przepis pochodzi od gospodarzy hotelu Brückenwirt w St. Johann im Pongau (Ziemia Salzburska).
    Hotel Brückenwirt
    Rodzina Nocker-Schwarzenbacher
    5600 St. Johann im Pongau
    Hauptstraße 78
    Austria
    info@hotel-brueckenwirt.at

    media_content.tooltip.skipped