Jídlo a pití v Rakousku
Zažijte geniální originalitu

V Alpách, na horských pastvinách, u jezer, podél Dunaje, v lesích a na vinicích pracují lidé s posláním: zušlechťovat cenné produkty.

Země plná originálů

Rakousko je země plná kulinářských originálů: od pokrmů jako vídeňský řízek a meruňkové knedlíky až po slavné špičkové šéfkuchaře, jako jsou Heinz Reitbauer a Eveline Wild. Od regionálních produktů, jako je panonský šafrán a wasabi, přes kulturu stolování z Gmundenu a Vídně až po jedinečné rakouské podniky, jako jsou mnohé hostince či vinné sklípky, fine dining v Hangaru nebo restaurace ležící přímo na jezeře.

Rakouské kulinářské zážitky mají tisíc tváří, ale jen jednu hlavní ingredienci - úchvatnou rakouskou krajinu. Od zasněžených Alp až po zvlněné vinice - tato různorodá krajina se odráží ve všech rakouských produktech a pokrmech.

Objevute, jak jedinečná kombinace chutí a přírody chutná na talíři, poznejte rakouské originály, které zdaleka přesahují známou klasiku.

Ochutnejte kulinářskou krajinu Rakouska: kulinářská revoluce

Ocenění šéfkuchaři, regionální produkty, čerstvé pokrmy

Rakouská kuchyně a její recepty

Země, která umí žít a kde má požitek zvláštní místo, přináší i vlastní kuchyni – vídeňskou kuchyni. Jako alpská země také alpskou kuchyni a v neposlední řadě nadýchané rakouské moučníky.

Zažijte rakouskou gastronomii

Užijte si jedinečné chvíle potěšení v celém podunajském a alpském regionu od Vorarlberska po Burgenland.

Top restaurace a hostince

Kuchařská ocenění v podobě čepic a hvězd od východu na západ: špičková gastronomie je doma ve všech částech Rakouska.

Chaty a almy, lyžařské chaty a zvláštní místa

Ať už tradiční alpská chalupa, moderní lyžařská chata nebo kouzelné místo s výhledem – zde se setkává regionální kuchyně s výjimečnou atmosférou, od tradičního talíře až po fine dining na hoře, ve městě, u jezera nebo ve vinicích.

Rakouské produkty a speciality

Za toto kulinářské bohatství vděčíme rakouským farmářům, kteří na farmářské trhy a do jídelníčků stále častěji dodávají různé druhy ovoce a zeleniny, bylinky a obiloviny v bio kvalitě.

Obývací pokoj umění

Kavárny

Citát Stefana Zweiga: „Vídeňská kavárna je zvláštní druh instituce, kterou nelze srovnávat s žádnou jinou na světě.“

Dělal to Sigmund Freud, Andy Warhol i Gustav Klimt. Ti všichni strávili ve vídeňské kavárně nespočet hodin. Je snadné pochopit proč. Příchody a odchody, tento rituál, přátelé a kolegové, které potkáte, to vše přispívá k jedinečné atmosféře.

Recepty pro všechna roční období

Přemýšlení nad rámec a zdokonalování lahodných pokrmů s regionálními specialitami je naší vášní, kterou rádi sdílíme.

Ocenění špičkoví šéfkuchaři: 82 restaurací s michelinskou hvězdou a mnoho dalších ocenění

To by vás mohlo také zajímat

Objevte to nejlepší z Rakouska!