Kunst, cultuur en geschiedenis
In Wenen walsen liefhebbers van kunst en cultuur tussen statige bouwwerken en de blauwe Donau.
Van schnitzel en de vegetarische sterrenkeuken tot de typische ‘Beisl’: in Wenen kun je midden in de nacht nog uit eten, je tijdens een brunch laten verrassen door regionale specialiteiten en op (bijna) elk moment van de dag genieten van uitstekende maaltijden.
Wie op zoek is naar de geuren en smaken van de Weense keuken, is in de Weense ‘beisln’, restaurants en koffiehuizen aan het juiste adres. Geniet van een heerlijk glas wijn, omgeven door kunst, cultuur en wijngaarden (met uitzicht op de Donau), in een van de vele ‘heurigen’ in de stad: een absoluut hoogtepunt. Wist je dat Wenen de enige metropool ter wereld is met wijngaarden binnen de stadsgrenzen?
Over kunst gesproken: Wenen is een smeltkroes van verschillende culturen en een inspiratie voor koks om indrukwekkende kunstwerken te creëren en deze tot in elk hoekje van de stad te serveren. De tijdloze en hedendaagse eetcultuur gaan in Wenen hand in hand, of je er nu van proeft op een houten bankje, in een luie stoel of op een designstoel. Bovendien wordt in de Weense keuken heel veel aandacht besteed aan regionale ingrediënten. Boeren leveren vers fruit, groenten, vis en vlees uit het vruchtbare Donau-gebied aan de Weense markten en restaurants. Dit eetbare goud is zeer geliefd bij de sterrenchefs.
In Wenen walsen liefhebbers van kunst en cultuur tussen statige bouwwerken en de blauwe Donau.
Ook vandaag de dag is het kenmerkende gerecht nog altijd populair in Oostenrijk: schnitzel met aardappelsalade of peterselie-aardappelen.
Handgemaakt met liefde en met veel geschiedenis: maak kennis met de mensen, hun geboortesteden en de passies achter de Oostenrijkse keuken.