
Piatti tipici
Specialità regionali e piatti provenienti dai Paesi un tempo sudditi della monarchia asburgica. Ecco cosa rende singolare la cucina austriaca. Volete farvi tentare da questo incrocio di culture?
Scoprite di piùIncuriositi dalla cucina austriaca? Fate bene. Grazie alla sua storia, alle ottime produzioni e alla maestria degli chef, la gastronomia del Paese è varia e gustosa. Ecco cosa mangiare in Austria.
Impensieriti da cibi che non fanno parte dei vostri menu quotidiani? Niente paura. Anche una semplice Gemischter Salat, l’insalata mista, può essere un grande piatto, grazie alla qualità delle verdure, spesso biologiche e appena colte. E molti dei primi piatti, come gli Kässpätzle, e dei dolci come la Linzer torte o la Sacher sono adatti anche ai vegetariani. In più, sono ormai tanti gli indirizzi di ristoranti vegetariani, nelle città ma anche sulle colline del vino o sui monti.